Virsli tojással
Hozzávalók: 6 db egész tojás, 2 pár virsli, 1 dl tej, 1 teáskanál
reszelt vöröshagyma, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors.
A virslit "borítékjától" megfosztom, é 414b11e s karikákra vágom. A
tojásokat habosra keverem a tejjel, majd belekeverem a reszelt vöröshagymát és
a fűszereket. Mélyebb tűzálló tálba öntöm a fűszeres tojást és folpack fóliával
szorosan lefedve a legerősebb fokozaton, két és fél percig párolom az ételt.
Ekkor kiveszem, és a már kocsonyásodó tojásba belekeverem a virsli-karikákat. Ezután
már fedő nélkül teszem vissza a mikrohullámú sütőbe, és két-három percig sütöm
attól függően, ki mennyire szereti átsütve a tojásételt. Virsli helyett kis
kockákra vágott párizsi vagy krinolin is beletehető, de bármilyen egyéb
felvágottal is elkészíthető étel.
