online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Tojasos marhaszelet

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Túrós rétes
Parajpalacsinta (spenót)
Rakott szendvics
Zöldborsó öszibarackkal
SÜLT PARADICSOM OLAJBOGYÓS KECSKEKRÉMSAJTTAL
Körösi vegyes halaszlé
Sült alma
Tojaslikör 4
Tejszínes diókrém
Mézes pogacsa
 
 

Tojásos marhaszelet

Hozzávalók: 50 dkg marhafartö, 2 db tojás, 12-15 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl, fél dl olaj, 1 teáskanál liszt, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors és currypor, ízlés s 141e45b zerint só.

A megmosott és leszárított húst rostjaira merölegesen vékonyra felszeletelem, majd megsózom. Zsemlemorzsába mártom, és húskalapáccsal megveregetem. Ismét zsemlemorzsába mártom, majd a sóval, borssal, curryvel ízesített felvert tojásban megforgatva, utoljára belemártom a zsemlemorzsába. Sütöserpenyöben felhevítem az olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen, erös lángon lepirítom. Ezután egy kuktafazékba teszem az elösütött húsokat, aláöntök 1 pohár vizet, és felforralom. Megsózom, majd a kuktát lezárom, és a húst kb. 20 percig párolom. A puha hússzeleteket a léböl kiveszem és félreteszem. A visszamaradt ízes levet behabarom a liszttel simára kevert tejföllel, majd felforralva a mártást sürüre fözöm, csak ezután teszem bele vissza a húsokat. Ismét összeforralom. Ha kihült, adagokra osztva lefagyasztom. Galuskával vagy sós vízben fött burgonyával, esetleg spagettivel kínálom.




Találat: 716