Sonkas kocka

Sonkás kocka

Hozzávalók:      32 dkg száraz kockatészta, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 3 dl tejföl, 8 dkg reszelt sajt,

2 dkg vaj, 1 késhegynyi őrölt bors, só

A főtt sonkát ledaráljuk, összekeverjük a tejföllel és borssal fűszerezzük. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük és összekeverjük a sonkás tejföllel. A tésztakeveréket kivajazott tűzálló edénybe öntjük, elsimítjuk, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben szép pirosra sütjük a tetejét.