online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Sertéscsülök konyhafőnök módra

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt



egyéb tételek

 
Gesztenyés (vagy diós) kifli
Margarinos fokhagymas pogacsa
Rantott csirke
Mogyorós zöldséggolyók mangóagyon. (Vendégeknek, jól elkészíthető)
CSIRKÉS KARALÁBÉLEVES
Cipóban sült csülök I
Pirított maj
Paprikas parolt csirke (kínai)
Majas rizottó
 
 

Sertéscsülök konyhafőnök módra
Hozzávalók:
1db csülök, 500g karfiol, 2g őrölt fehér bors, 10g fokhagyma, 20g só, 10g sertéssült-fűszersó, 1g curry, 818i81i 0,5dl olaj, 200g reszelt sajt, 2dl tejföl.
A csülköt kicsontozzuk, sóval és fűszersóval bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, leöntjük olajjal és alufóliával lefedve, előmelegített sütőben pároljuk. Kb. egy óra múlva a fóliát levesszük, és időnként meglocsolva készre sütjük. Kivesszük a sütőből, félretesszük. Közben a karfiolt rózsáira szedjük, megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük. (ha mirelit a karfiol, rövid ideig főzzük.) a tejfölt sóval, borssal, curryvel és finomra vágott vagy összezúzott fokhagymával kikeverjük, esetleg csipetnyi liszttel sűrítjük. A kihűlt csülökhúst felszeleteljük, tűzálló tálra helyezzük. A szeletekre elosztjuk a karfiolt, bevonjuk a kikevert tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad. Vajas, petrezselymes burgonyával tálaljuk.


Találat: 834