Sajtos-tejszínes hús

Hozzávalók 4 személy részére: 8 szelet karaj, 5-6 dkg liszt, 1 dkg őrölt paprika, 10 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, kevés olaj, só.

A tepsit gyengén beolajozom. 222e42c A lisztet a paprikával összekeverem, és a húsokat kicsit besózva beleforgatom, majd egymás mellé rakva rászórom a sajtot. Ezután ráöntöm a tejszínt, majd alufóliával letakarva gyenge tűznél kb. 30 percig sütöm, azután fólia nélkül készre pirítom.