online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Sajtos fank

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Sós palacsintatészta
Szalonnak nyarson (Nagy Zoltan receptje)
Narancstorta
Néhany gyakorlati tanacs
Csirkés paella
GESZTENYÉS MUFFIN
Kínai édes savanyú csirke
Lencsefőzelék zöldfűszeres csülökkel
Misztikus kínai receptek
Krémsajtos almasalata
 
 

Sajtos fánk


Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 2,5 dl tej, 10 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt, 4 db egész tojás, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 mokká 929j91j skanál currypor.

A tejet felforralom és beleteszem a vajat meg a fűszereket. Ha ismét forr, beleszórom a lisztet és kis lángon folyamatos keverés közben, addig főzöm, amíg össze nem áll az egész egy masszává. Hagyom kihűlni, majd a robotgép habverő pálcájával egyenként belekeverem az egész tojásokat. Végül a reszelt sajtot is hozzákeverem. A masszát beletöltöm egy habzsákba vagy egy nylonzacskóba, aminek egyik végét levágom. Kikent sütőlemezre apró halmokban kinyomom a sajtos masszát, de ügyelek arra, hogy a kis fánkok egymástól legalább fél centi távolságra legyenek, mert sülés közben megnő a térfogatuk. Előmelegített, forró sütőbe tolom a lemezt, és nagy lángon kezdem a sütést, majd három perc múlva közepesre mérsékelem a tüzet. Az első tíz percben nem szabad kinyitni a sütőajtót, mert nem nőnek meg a fánkok. A megsült fánkokat még tűzforrón leveszem a lemezről, de csak hidegen teszem az asztalra. Kis dárdácskákat szúrok mindegyikbe, és nem felejtek el mellé tenni valamilyen hideg, majonézes mártást, amibe a vendégek belemártogatják a fánkokat.


Találat: 621