Rizses máj
Elkészítési idő: 50
perc
Egy adag: 1759 k.1
(419 kcal)
Hozzávalók 4
személyre: 20 dkg rizs, 2 dl tej, 30 dkg darált sertés- vagy csirkemáj, 1 242c28c
tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 7 dkg mazsola, 2 evőkanál méz, gyömbér,
majoránna, fehér bors
A rizst felengedjük
vízzel, és a tejel. Rövid főzés után a tűzről levéve, lefedve hagyjuk, hogy a
gőzben a rizs megfőjön. A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Amikor
kihűlt, beletesszük a rizst, a májat, a mézet, csipetnyi őrölt gyömbért, kevés
majoránnát, sót, fehér borsot, a tojást és a mazsolát. Egy tepsit kikenünk, az
egész keveréket beléöntjük, és előmelegített sütőben ropogósra sütjük:
