Pirított
zsemlekocka
1 zsemlét aprítsunk fel kb. 1 cm széles
kockákra, és 2 evőkanál olajon állandóan kevergetve, lángterelő felett
pirítsuk v 323b19d ilágospirosra. Ha teflonbevonatú edényben pirítjuk, nagymértékben
csökkenthetjük a leégés veszélyét. Levesbe adagolva, frissen tálaljuk.
Ügyeljünk arra, hogy a zsemlekockát közvetlenül fogyasztás előtt tegyük a
levesre, mivel hamar elázik. Amennyiben nem várható az azonnali fogyasztás,
akkor kis tányérokra adagolva tálaljuk a leves mellé. Szükség esetén fehér
kenyeret is használhatunk, de a héját vágjuk le. Hízásra hajlamosak ne
olajban, hanem grillsütőbe helyezve, szárazon süssék a zsemlekockát. Ne hagyjuk
felügyelet nélkül, mert hamar megég. Az egyenletes pirulás érdekében forgassuk
át a kockákat.
