Pikans cukkínis csirkemell

Pikáns cukkínis csirkemell

Hozzávalók:

2 egész vagy 4 fél filézett csirkemell

gluténmentes mustáros grillpác

1 kis fej hagyma

kukoricaliszt

cukkíni

olaj

só

A csirkemelleket vékony 656j98g csíkokra vágjuk, s jó alaposan megszórjuk gluténmentes mustáros grillpáccal és sóval. Egy órát állni hagyjuk, majd kevés olajon átpirítjuk egy kis fej apróra vágott hagymával és egy maréknyi kockára vágott cukkínivel.

Ezután öntünk hozzá 2 evőkanál olajat, s megszórjuk egy kevés kukoricaliszttel. Átpirítjuk, felöntjük pár kanál vízzel, s összeforraljuk. Ha kell, még ízesítjük.

Legalább 1 órát állni hagyjuk, hogy a magok megpuhuljanak. Tehetünk bele 1 dl tejfölt vagy tejszínt is.

Burgonyapüré vagy főtt tészta illik hozzá.