Paulette (rendkívül kiadós)
15 deka zsírt 25 deka liszttel jól
eldörzsölünk. Hozzáadunk még 10 deka cukrot, 2 tojás sárgáját, 1/2 csomag
Váncza-sütöport és annyi tejet amennyit felvesz, hogy éppe 838e48i n jól nyújtható
tészta legyen. A metélt vastagságúra kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval
kiszúrjuk, és dió nagyságú csomókat rakunk rá 12 deka örölt pörkölt
mogyoróból, 12 deka cukorból, 1/2 citrom reszelt héjából, 2 egész tojásból és 2
kanál morzsából készített keverékböl. Rendes tüznél sütjük s
tálaláskor vanilincukorral szórjuk be.
