online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Parolt savanyú kaposzta

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Babpogacsa (taméja)
Sparga spenóttal és gombaval. (Rafinalt, vendégeknek)
Tejszínes sóska
PALOTAI UBORKÁS TYÚK
Stíriai metélt
Csirke padlizsannal
Padlizsankrém 2
Kolozsvari töltött kaposzta
Hamis linzer
Sertéscsülök Nagyszakacsi módra
 
 

Párolt savanyú káposzta


Hozzávalók:

80 dkg savanyú káposzta

5 dkg zsír / olaj

bors

(bor)


80 dkg savanyú káposztát alaposan kicsavarunk, és szétszedve, lazán lábosb 222j97c a tesszük. 5 dkg forró zsíron fedő alatt, kis lángon, időnként egy kevés borral meglocsolva kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. A végén fedő nélkül, gyakran kevergetve kicsit megpirítjuk.

Disznótoroshoz, sertéssültekhez, „hentes módra” ételekhez sült vagy hagymás tört krumpli mellé kiváló savanyúság.



A fejes káposztát mintegy 2500 éve termesztik. Az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak étrendjében egyaránt megtalálható volt. Hazánkba a XII-XIII. század környékén került, és gyorsan szántóföldi termesztett növénnyé vált. Azóta fontos vitaminforrásként egész télen rendelkezésünkre áll.





A káposzta gyógynövény is, fontos szerepet tölt be a népi orvoslásban. A modern fitoterápiai kezelésekben a káposzta levét sárgarépalével keverve gyomor- és nyombélfekélyek gyógyulásának elősegítésére alkalmazzák, kiegészítő gyógymódként.


Találat: 942