Pannónia
sajtkrémes felfújt
Hozzávalók: Burgonya 1 kg vaj 12 dkg, tojás 4 db, tejföl 4 dl, Pannónia
sajtkrém10 dkg, liszt 2 dkg, reszelt Pannónia sajt 12 dkg;
Elkészítése: A megtisztított burgonyát sós vízben 818f52i puhára
főzzük, leszűrjük és lecsöpögtetjük. Hozzáadjuk a 10 dkg vajat, megsózzuk, és
jól összedolgozzuk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt és a
Pannónia sajtkrémet. Végül lazán belekeverjük a tojások felvert habját. Vajjal
kikent, lisztezett formába tesszük és vízfürdőbe állítva, sütőben kb. 40 percig
pároljuk. Amikor elkészült, tálra borítjuk, tortaszerűen négyfelé vágjuk, és reszelt
sajttal meghintjük. Sült szárnyas húsokhoz kitűnő köret, de vacsorára önállóan
is fogyasztható.
