online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Kolozsvari pogacsa

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Édes-savanyú csirke II
Sajtspíz
Grillezett csirkemell Thaiföld
Barackos sertéscsülök
Zöldborsos göcseji csemege sajttal töltött csirke
Kapros tojaspastétom
Túrós pogacsa 5
Tejszínes kapros kaposztaba agyazott csülök
Zabpehely-gombócok
RÉSZEGES CSIRKE
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Kolozsvári pogácsa

120 perc       Nehézség: 2

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 3 tojássárga, 3 evőkanál tejföl, 2 dkg élesztő, 1 egész tojás a 444i84e tészta megkenéséhez, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál köménymag és törött fekete bors

Elkészítése: A füstölt szalonnát kétszer átdaráljuk, majd jól összedolgozzuk a liszttel, az elmorzsolt élesztővel, a tejföllel, a tojássárgákkal, a sóval, a borssal. Ha a tészta már teljesen sima, tetejét belisztezzük, és mély tálba téve tiszta konyharuhával letakarjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, ezután lisztezett deszkán még egyszer jól átgyúrjuk, majd vékonyra nyújtva négyrét hajtjuk. 30 percnyi pihentetés után 1 centi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük egy egész, felvert tojással, megszórjuk köménymaggal, és előmelegített forró sütőbe tolva közepes lángon megsütjük.




Találat: 783







Felhasználási feltételek