Karácsonyi
sütemény 2.
(Diós szeletek, karácsonyfák, ajándékcsomagocskák)
Sütési idö: 15-20 perc 200 fokon
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 1 csomag vaniliás cukor, 1
csipet só, 4 959j99j tojás, 20 dkg darált dió, 25 dkg liszt, 3 kiskanál sütöpor,
25 dkg porcukor, 2 kávéskanál örölt kávé, 3 evökanál konyak, 2-3
evökanál víz, dióbél a díszítéshez, sötét csokimáz, bonbon, cukorka,
marcipán, baracklekvár
A margarint habosra keverjük, majd a cukrot a vaniliás cukrot, sót és a
tojást hozzáadjuk. Beletesszük az örölt diót, majd apránként a
sütöporral elkevert lisztet. Egy tepsit kizsírozunk, a tésztát rásimítjuk,
és elömelegített sütöben megsütjük.
Idöközben a porcukorból, örölt kávéból, a konyakból és a
vízböl mázat kavarunk. A kész süteményt még forrón négyzetekre vagy
háromszögekre vágjuk. A háromszögekre vagy dióbelet ragasztunk, vagy bevonjuk
cukormázzal.
Felmelegítjük a sötét csokoládét. Egy keveset nyomózacskóba teszünk
belöle és csíkokat nyomunk vele a még nedves mázra. Gyufaszállal vonalat
húzunk a csúcs irányába, mellette pedig lefelé. A "fenyöfákat"
apró cukorkákkal díszítjük.
A "csomagocskákhoz" a négyzet alakú tésztákat felmelegített
lekvárral, majd cukormázzal vonjuk be és megszárítjuk. A marcipánmasszát
kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és a "csomagocskákat" átkötjük vele.
