Tojás
nélküli koszorúk
Nyersanyag. 10 kanál sima liszt, 3 kanál
porcukor, 3 kanál zsír vagy margarin, 3 kanál tejföl, késhegynyi szódabikarbóna,
1/2 citrom reszelt héja. Tetejére 3 dkg darabosra v 919g65j ágott dió vagy nagyszemű
kristálycukor.
Készítés: Omlós tésztát készítünk.
Pihentetés után lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra nyújtjuk, kis fánkszúróval
korongokat készítünk, amelyek közepét kis kiszúróval kiszúrjuk.
A
korongokat tojásfehérjével megkenve, megmártjuk a felvagdalt dióban vagy
kristálycukorban. Középforró sütőben 8 10 percig, szép világosra sütjük.
