|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hideg töltött tojás oroszosan
A töltött tojásokat a kaszinó tojásnál leírt módon készítjük el, a töltelékbe 10 dkg darált, füstölt nyelvet vagy kaviárt keverünk; burgonyát nem teszünk bele, orosz hússalátára tálaljuk. Az orosz hússalátát remulád mártással takarjuk. A ráhelyezett tojásokat tartárral vonjuk be és kaviárral díszítjük. Külön, mártásoscsészében remulád mártást adunk hozzá.
Találat: 1104
