|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 2 kg borjúcomb (megtisztítva, kicsontozva), 1/2 vegyes leveszöldség (megtisztítva, karikára vágva), 2 db kockacukor, kevés ecet
Elkészítése: A zöldségböl, az ecetb! 838j91i 7;l és a cukorból páclevet készítünk. Belehelyezzük a megtisztított és összekötözött borjúcombot, majd puhára fözzük. Hagyjuk kihülni a levében, majd másnap felszeleteljük. Díszíthetjük aszpikkal, és hollandi mártást adjunk mellé.
Találat: 1140
