|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók:
50 deka elokészített tintahal
1 deci olivaolaj
3 gerezd fokhagyma
2 evokanál apróra vágott, friss rozmaring
só és frissen orölt fekete b 111g69b ors
1-2 citrom
Még reggel bepácolom és berakom a hutobe a megmosott és papírtörlon alaposan
megszárítgatott tinthalakat, hogy a rozmaringos-fokhagymás íz jól átjárhassa
oket estig.
A pác igazán nem bonyolult: csak összekeverem az olivaolajat az összezúzott
fokhagymával és apróra vágott friss rozmaringgal és már öntözöm is vele a
tintahalakat.
Mielott a grillsüton isteni aranybarnára sülnének a lecsöpögtetett tintahalak,
még megszórom oket sóval és borssal is.
Olyan az ízük, hogy még jövore sem felejtjük el milyen kellemes vacsora is a
friss citromlével megspriccelt, grillezett tintahal némi ropogós baguette-tel
és egy-két pohár száraz fehér borral.
2 adag lesz belole
Találat: 762
