|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
CSIRKECOMB ILMICI MÓDON
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 10 dkg reszelt ilmici sajt, 2 evőkanál olaj,
1 evőkanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál rozmaring és 818e45i
bazsalikom, ízlés szerint só és törött fekete bors.
A csirkecombokat megmosom, letörölgetem, és a forgóknál bevágom (nem kell
teljesen elvágni). A paradicsompüréből az olajjal, a sóval, a borssal, a többi fűszerrel és a tisztított, zúzott fokhagymával mártást keverek, és azzal a combok mindkét oldalát bekenem. A húsokat tűzálló tálra fektetem, és lefedve előmelegített, forró sütőben 25 percig sütöm. Amikor kiveszem, rászórom az összes reszelt sajtot.
Újból befedem és még 15 percre, visszateszem a sütőbe.
Végül leveszem a tál tetejét, és addig pirítom, amíg a sajt színesedni kezd.
Nem szabad barnára sütni, mert keserű lesz.
Párolt rizst és salátát kínálok hozzá.
(Hagymás paradicsomsalátával a legfinomabb!)
Találat: 857
