Barna tészta ('csokoladétorta' alapként is hasznalhatjuk)

Barna tészta ("csokoládétorta" alapként is használhatjuk)

Nyersanyag. 25 dkg cukor, 25 dkg duplagrízes liszt, 2 korong cikória kávépótló, 2 dl tej,

2 tojás, 5 dkg margarin, 5 dkg darált 858d32i dió, 1 citrom reszelt héja, 1/2 csomag sütőpor.

Készítés: A cikóriát mozsárban megtörjük, hideg tejbe tes­szük. A tésztát a kakaós tésztánál leírt módon készítjük el, a darált diót, reszelt citromhéjat sütőporral összeszitált liszttel összekeverjük. Sütése megegyezik a kakaós tészta sütésével.