online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Ayam Goreng, olajon sült csirke dzsakartai módra (indonéz)

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Hegedűs húsfalat
Csirke petrezselymes burgonyaval, salataval
A banati gyümölcskenyér
Olívabogyós csirke
Casablanca csirke (marokkói)
Kacsapecsenye
Köménymagleves
Székely sertéscsülök
FŰSZERES GROG
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Ayam Goreng, olajon sült csirke dzsakartai módra (indonéz)

Hozzávalók (6 sz.): 1,5 kg-os csirke, 3 ek só, 2 ek citromlé, 1 nagy hagyma, 5 dkg dióbél, 1 friss erös hegyes pirospaprika, 2 kk koriander, ź kk kur 636j96g kuma, 2,5 dl víz, 1 ek tamarindpor 2 ek vízben elkeverve,

1 db friss gyömbér (kb. 2 cm), 1 levél citromfü (1 kk reszelt citromhéjjal helyettesíthetö), 6 ek olaj.

A csirkét vágja sütési darabokra, a hagymát szeletelje, a diót darálja meg, a paprikát szeletelje.A csirkét dörzsölje be a citromlébe kevert 1 kk sóval, hagyja állni legalább fél órát, majd öblítse le hideg vízzel és törölje szárazra. A hagymát, diót, paprikát, koriandert, kurkumát, 2 kk sót és a vizet együtt turmixolja péppé. Nagy lábasba tegye a csirkét, rá a füszerpépet, hozzá a tamarindoldatot, gyömbért és citromfüvet. Fözze közepes hön kb. 20 percig, míg a lé nagyrészt elpárolog, vegye le a höröl. Hevítsen olajat serpenyöben közepes höre, rajta a csirkét süsse kb. 5 percig, közben megfordítva, aranybarnára.



Törölje le az olajat róla és tálalja.


Találat: 1138







Felhasználási feltételek
});