Ananászos
sajtkrémmel töltött csirkemell-tekercs
Hozzávalók: Natúr Medve tömlős sajt 20 dkg, csirkemell filé 4 db,
ananászbefőtt 10 dkg, pritamin 515h78f paprika 1 db, petrezselyem-zöld 1 cs. liszt 10
dkg, tojás 3 db, zsemlemorzsa 20 dkg, olaj, őrölt fehér bors, só;
Elkészítése: A csirkemell filéket fólia alatt kiverjük,
sóval, borssal ízesítjük és félretesszük. A natúr tömlős sajtot kis kockákra
vágott ananásszal, paprikával és finomra vágott petrezselyem-zölddel
összekeverjük. Az ananászos sajtkrémmel a csirkemell filéket megkenjük,
felgöngyöljük, és hústűvel megtűzzük. Lisztbe, felvert tojásba és
zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük, majd a
hústűket eltávolítjuk. Burgonyapürével és margarinon párolt zöldségekkel
tálaljuk.
