receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Nugat (nougat)

Nugát (nougat) Nyersanyag. 8 dkg csokoládé, 10 dkg vaj, 1 marék hámozott, pörkölt mandula (kb. 8 dkg), 10 dkg porcukor, két karlsbadi ostya. Készítés: A csokoládét megpuhítjuk, 10 dkg vajat habosra keverünk a cukorral, beletesszük

Busatekercs gyomai módra

Busatekercs gyomai módra HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE · 40 dkg busalé · 20 dkg fõtt busahús ·

INDIAI CSIRKE, II

INDIAI CSIRKE, II. Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 20 dkg rizs, 10 dkg vaj, 1 csöves, csípõs paprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál currypor, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-1 teáskanál õrölt gyömbér, sáfrányos szeklice (vagy 1 mokkáskanál sáfrány

Indiai nyarsonsült

Indiai nyársonsült Bélszínböl, báránycombból 1-2 dkg-os érméket vágunk, húsverö kalapáccsal megütögetjük. Hagymaszeletekkel és egyforma kicsi gombafejekkel együtt, felváltva, többször megismételve nyársra tüzzük. Joghurtba citro

Tejfölös pontypaprikas galuskaval

Tejfölös pontypaprikás galuskával HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE · 80 dkg pontyfilé · 8 dkg vöröshagyma ·

Almas csirke

Almás csirke Hozzávalók: 1 kg kicsontozott csirke (én mellbõl szoktam, de jó combból is), 1 kg alma (a borízû a legjobb, de lehet édes is), 1 kg krumpli, 10 kg füstölt szalonna, 20 dkg Ráma v. vaj, só Elkészítés: A csirkehúst

Kolokas csirkével (török)

Kolokas csirkével (török) Hozzávalók (4-6 sz.): 1 kg csirkehús, 1 kg kolokas (helyettesítse krumplival), 4 ek sütöolaj, 1 ek olívaolaj, 1 hagyma, 4 zeller vagy petrezselyem, 1 ek paradicsompép, 1 liter csirkeleveslé, füszerek. A cs

Konyakos-sajtos sertéscsülök

Konyakos-sajtos sertéscsülök Hozzávalók: 1.6 kg sovány sertéscsülök, 3 evõkanál olaj, õrölt bors, 1 narancs, 20 dkg félkemény sajt, 1 dl konyak A sertéscsülköt megmossuk, majd szalvétával leitatjuk róla a nedvességet. Olajat hevítünk, minden ol

Rantott csülök

Rántott csülök Hozzávalók: 2 db közepes sertéscsülök, l fej hagyma, l cs vegyes zöldség, 2 babérlevél, egész bors, só, l ek mustár, citromlé, petrezselyem, liszt, tojás, morzsa A csülköket l l vizben felteszük fõni a hagymával és a zöldsé

Kaposztatöltelék

Káposztatöltelék Hozzávalók: 1 kg káposzta, 3 evökanál olvasztott zsír, 10 dkg cukor, só. A legyalult káposztát enyhén megsózzuk, rövid ideig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk, és a zsírban megpároljuk. A kinyújtott rétestésztát a kih&#

Szombatos gombaleves böjti napokra

Szombatos gombaleves böjti napokra Hozzávalók: 30 dkg gomba, fél csésze vaj, 5 szál petrezselyemzöldje, 1 ek liszt, fél csésze tejfel, szerencsendióvirág, só, bors, 1 tojássárgája, 2 l zöldségleves Elkészítése: Fözzük át a gombát egy-k

Cipóban sült gerecsei csülök

Cipóban sült gerecsei csülök Hozzávalók: 120g csont nélküli füstölt csülök, 800g liszt, 250g burgonya, 150g zsír, 20g élesztõ, 10g só, 10g köménymag Elõbb a kenyértésztához a lisztet átszitáljuk, elõbb kis fészket formálva, a közepébe tesszük

Koktélrak Ceylon- Srílanka

Koktélrák Ceylon- Srílanka Hozzávalók: 9 dkg liszt, 0,5 sütöpor, 1 mk. só, 1 tojás, 1,25 dl tej, 1 tk. vaj, 20 dkg sós vízben megfözött rák apróra vágva, 4 aprított mogyoróhagyma, 1 ek. kissé csípös curry-por, 1 tk finomra vágot

Vajastaskak (rendkívül ízletes)

Vajastáskák (rendkívül ízletes) 25 deka lisztet, 1/2 csomag Váncza-sütöport, 20 deka vajat, 2 egész tojást, 6 deka cukrot, 1/2 citrom levét és 1 csomag Váncza-vanilincukrot annyi tejjel gyúrunk össze, hogy könnyen nyújtható legyen. A meté

Csirkecomb

Csirkecomb Csirke combja, melle bõrével, vagy ki milyen darabjait szereti. lisztet (2-3 evõkanalnyit), sót, borsot, õrölt majoránnát, zúzott fokhagymát összekeverünk, ebben megforgatjuk a csirkedarabokat, kivajazott hõálló edénybe egymá

Tofu ételek készítése Szójas

Tofu ételek készítése Szójás Az eredeti receptekben az ízesítõk között szinte minden esetben megtaláljuk a szójaszószt, talán azért, mert a növényi táplálkozásból a fontos B12 vitamin egyébként hiányozna, az erjesztett szójakészítmények (sz

Zellerfank

Zellerfánk Hozzávalók: 1 nagy zellergumó, 1 db egész tojás, 2 dl tej, 5-7 dkg liszt, 1 csokor zellerzöld. 1 csokor petrezselyem-zöld, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 mokkáskanál sütõpor, olaj a sütéshez. A gondosan megt

Fõtt tészta készítése

Fõtt tészta készítése Egy mély tálban kézzel keverjünk el 2 egész tojást 0,6 dl vízzel és dolgozzuk össze 35 dg liszttel. Amikor az összes lisztet felvette, tegyük ki egy nagyméretû deszkára, és alaposan gyúrjuk össze. A gyúrásnál sem idõt

Tûzdelt csirkecombok parazson sütve

Tûzdelt csirkecombok parázson sütve Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 12 dkg füstölt szalonna, 3 g törött bors, 1,5 dl olaj, 5 dkg mustár, 1 dkg pirospaprika, só. A csirkecombokat a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával gazdagon

ZÖLDSÉGES FRITATTA FRISS ROZMARINGGAL

ZÖLDSÉGES FRITATTA FRISS ROZMARINGGAL Minden népnek megvan a maga tojásos étele. Az olaszoké a fritatta és ahogy az már a nemzeti ételeknél lenni szokott, különbözõ helyeken attól függõen készítik, mibõl is van sok az adott vidéken. Magyar

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek