online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Egyszerű kuglóf

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Mama kedvence
GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY
Csicseriborsós pogacsa
Palacsinta, paprikas csirkével töltve
Pannónia sajtkörözött
MEGA-TURMIX
Szójas kocsonya
 
 

Egyszerű kuglóf

   Nyersanyag. 50 dkg duplagrízes liszt, egy és fél csomag sütőpor, 10 dkg margarin, 15 dkg cukor, 3 tojás, 5 dkg mazsola, késhegynyi só, 1/2 1 tej, 1 citrom reszelt héja. 212j96c

   Készítés: A lisztből elveszünk 15 dkg-ot és a sütőporral össze­szitáljuk, egy tányéron félretesszük. A margarint a keverőtál­ban vízgőz fölött megpuhítjuk és habosra keverjük (15 percig). Ekkor hozzáadunk 1 tojássárgáját, 1 kanál cukrot, 1 kanál lisztet, 1 kanál tejet; erőteljes keverréssel kidolgozzuk; ezt a módot ismételjük, amíg mind a három tojássárgáját és az egész cukrot beledolgoztuk, kissé megsózzuk. Hozzáadjuk a mazso­lát a reszelt citromhéjat; a lisztet és tejet részletenként. Leg­utoljára jól elkeverjük a sütőporos liszttel.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, könnyedén belekeverjük a kuglóf tész­tájába.

A kuglófsütőt zsírral egyenletesen, jól kikenjük, mor­zsával megszórjuk, a kuglófanyaggal 2/3 részig megtöltjük, a forma tetejét bezsírozott papírral letakarjuk. Középforró sütő­ben sütjük 50-60 percig. A sütés kezdetétől 20 perc elmúltá­val a papírt eltávolítjuk (addig a sütőajtót nem szabad kinyitni, mert a tészta összeesik).

Találat: 1046