online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gombafelfújt

zöldség élelmiszer





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Töltött tök
Parolt zöldborsó
Paroltsargarépa vagy karotta
Konzerv zöldbabfőzelék
Valódi sült krumpli
Gombas ételek
Főzelékszerű ételek
Gombafelfújt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Gombafelfújt


Nyersanyag. 40 dkg gomba, 2 db zsemle, 5 tojás, 1,5 dkg só, zsír, kávéskanálnyi finomra vágott hagyma, evőkanálnyi 454f56e finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 evőkanálnyi zsemlemorzsa, késhegynyi törött bors. Tálaláshoz 5 dkg vaj, 3 dkg reszelt sajt.

Készítés: A megmosott gombát felszeleteljük és megpároljuk. Egynapos zsemléket tejben megáztatunk és nagyon jól kicsavar­juk. A megpárolt gombát és az áztatott, kicsavart zsemlét hús­darálón ledaráljuk, megsózzuk. Egyenként eldolgozzuk benne a tojások sárgáját, óvatosan belekeverjük a keményre felvert habot. A parajfelfújtnál ismertetett módon kigőzöljük, kigőzölési ideje körülbelül 40 perc. Tálaláskor meleg vajjal leöntjük és reszelt sajttal megszórjuk. Elkészülés után azonnal fogyasztani kell, nem tartható készen.




Találat: 1081







Felhasználási feltételek