|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
MASZALÁS HÖLGYUJJ BÁDZSI
1/2 kg hölgyujj (helyette spárga)
só
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál feketebors
2 teáskanál mangópor
2 alap maszala
1/2 csésze vaj vagy margarin
4-5 közepes méretű hagyma
Süssük a hagymaszeleteket aranysárgára. Vegyük ki a vajból, majd süssük a lekarikázott hölgyujjat (spárgát) világosbarnára. Keverjünk kurkumát, sót, borsot, mangóport, sült hagymát és alap maszalát a sült hölgyujjhoz és kevés vízet aláöntve kavargassuk néhány percig. Ebédre vagy vacsorára szervírozzuk.
Találat: 923
