online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Hideg sertéstarja

spanyol konyha





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Narancsos kacsa
Hideg uborkaleves
Avokadó rakkoktél
Hideg sargadinnye leves
Escalivada salata
Hideg sertéstarja
 
bal also sarok   jobb also sarok

Hideg sertéstarja

Hozzávalók: , 1 kg kicsontozott sertéstarja (egy darabban), fél dl vörösbor, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál só.

A vörösborba belekeverjük a pirospaprikát és a sót, majd a húsdarabot bekenjük a paprikás borral. Alufólialapot levágunk, közepére tesszük a bekent húst és úgy hajtjuk össze, hogy a hús sülés közben képződő leve ne folyhasson ki. Előmelegített forró sütőbe toljuk a tepsibe rakott "csomagot" és legalább másfél órán keresztül pároljuk. Végül a fóliából kibontva mindkét oldalát meg is pirítjuk. Tiszta fóliába átcsomagoljuk, és ha kihűlt, a hűtőszekrénybe tesszük. Csak teljesen kihűlve szeleteljük fel. Rózsa mártással tálaljuk. (A Rózsa mártás receptje a zöldségsaláták fejezetben található.)




Találat: 1075







Felhasználási feltételek