online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Hideg sertéstarja

spanyol konyha

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Narancsos kacsa
Hideg uborkaleves
Avokadó rakkoktél
Hideg sargadinnye leves
Escalivada salata
Hideg sertéstarja
 
 

Hideg sertéstarja

Hozzávalók: , 1 kg kicsontozott sertéstarja (egy darabban), fél dl vörösbor, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál só.

A vörösborba belekeverjük a pirospaprikát és a sót, majd a húsdarabot bekenjük a paprikás borral. Alufólialapot levágunk, közepére tesszük a bekent húst és úgy hajtjuk össze, hogy a hús sülés közben képződő leve ne folyhasson ki. Előmelegített forró sütőbe toljuk a tepsibe rakott "csomagot" és legalább másfél órán keresztül pároljuk. Végül a fóliából kibontva mindkét oldalát meg is pirítjuk. Tiszta fóliába átcsomagoljuk, és ha kihűlt, a hűtőszekrénybe tesszük. Csak teljesen kihűlve szeleteljük fel. Rózsa mártással tálaljuk. (A Rózsa mártás receptje a zöldségsaláták fejezetben található.)


Találat: 632