saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Krétai padlizsansalata

Krétai padlizsánsaláta Hozzávalók: 2 karcsú (összesen kb. 60 dkg) padlizsán, 2 fej vöröshagyma, só, borecet, a sütéshez olaj A padlizsánt mûanyag késsel ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és besózva szûrõkanálba rakjuk, mely alá egy tálat t

Pacolt virsli-salata

Pácolt virsli-saláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 4 pár virsli, 2 csokor zöldhagyma (vagy 20 dkg apró szemû hagyma), 3 evõkanál, levétõl leszûrt marinált paradicsompaprika, borecet, só, cukor, ízlés szerint, 1-1 mokkáskanál koriander,

Zöldségsalata (Ensalada de legumbres) (Kolumbia)

Zöldségsaláta (Ensalada de legumbres) (Kolumbia) Hozzávalók: 10 dkg aprított szalámi, 25 dkg sós vízben fõzött zöldbab 2 cm-es darabokra vágva, 25 dkg megfõzött zöldborsó, (lehetnek konzervek is), 2 db. felszeletelt paradicsom, 3-4 db apróra

Burgonyasalata 2

Burgonyasaláta 2. Összeállítás: 20 perc Fõzés: 20 perc Hozzávalók 8 személyre: 1 kg apró szemû, téli burgonya, 4 szál összevagdalt újhagyma, 1 fej összevagdalt vöröshagyma, 1/2 meghámozott, reszelt zellergumó, 3 evõkanál majonéz, 4 evõkanál jog

Zelleres burgonyasalata - masképpen

Zelleres burgonyasaláta - másképpen Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt burgonya, 2 kisebb, félig fõtt zellergumó (40 dkg), 2 dl tejföl, 2 dl kefir, 1 púpozott teáskanál mustár, 1 kis fej vöröshagyma, fél citrom leve, 4 evõkanál olaj, ízlés szerin

Endívia salata joghurttal

Endívia saláta joghurttal Elkészítési idõ: 40 perc Hozzávalók: 50 dkg endívia, 4 dl joghurt, 2 dkg cukor, 1 db citrom, 1/2 csomó zöldpetrezselyem, 1/2 csomó metélõhagyma, só Elkészítése: Az endíviát külsõ, sérült leveleitõl megtisztítjuk, t

Narancssalata (Tanzania)

Narancssaláta (Tanzánia) Hozzávalók: 3 hámozott, gerezdekre szedett narancs, 3-4 szem apróra vágott mogyoróhagyma, 2 ek. salátaolaj, 1-2 ek. fehér borecet, frissen õrölt bors, só. Szedjük le a gerezdekrõl a hártyát. Készítsük el a salátaön

Savanyúsag tartósítólé

Savanyúság tartósítólé Hozzávalók 10 liter vízhez: 1 liter 20%-os ecet, 1 kg cukor, 1/2 kg só, 3,5 dkg nátrium-benzoát, 3 dkg timsó, 1 dkg borkénpor 1 dkg citromsav, szemes bors, mustármag, babérlevél, zellerlevél, szegfûbors, s

Vörösborban parolt füge vaníliafagylalttal

Vörösborban párolt füge vaníliafagylalttal Hozzávalók: 3 dl száraz vörösbor, 2 evõkanál méz, 1 evõkanál cukor, 1 darabka fahéj, pár szem szegfûszeg, 15 dkg szárított füge (kb. 6 darab), lehetõleg ne préselt, elõrecsomagolt legyen, hanem kimér

Mimóza tojassalata

Mimóza tojássaláta Hozzávalók: 6 kemény tojás, 4 közepes savanykás alma, 15 dkg trappista sajt, 2 csokor újhagyma, 1 dl majonéz, 1 dl tejföl, vagy kefir, 1 citrom leve, só, fehér bors, tálaláshoz salátalevelek. A hámozott almát reszeljük

Töltött görögdinnye

Töltött görögdinnye 1 kisebb görögdinnyét alaposan megmosunk, és egészen szárazra töröljük. A közepén keresztben kettévágjuk. Magjait amennyire csak lehetséges - kikotorjuk, majd a dinnye húsát kis gömbökben karalábévájóval vagy kiskanállal ki

Paradicsomos paprikasalata

Paradicsomos paprikasaláta Hozzávalók: 2 húsos paradicsompaprika; 40 dkg paradicsom; 2 fõtt tojás; 3 evõkanál fehérborecet, 1 mokkáskanál só; késhegynyi õrölt bors; 1 kiskanál mustár; 1 kisebb vöröshagyma; 1 nagy csokor petrezselyem; 2 ecetes

Tarkonyos uborkasalata

Tárkonyos uborkasaláta 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 4 nagy kovászos vagy ecetes uborka, 2 dl sûrû tejföl, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 1 csokor friss tárkonylevél, csipetnyi só és csipetnyi cukor A tejfölbe belekeverem a fin

Zeller salata

Zeller saláta Egy kis cserép, vagy porcellán lábosba teszünk ecetet, olajat, kevés sót és cukrot s a tûzhelyre tesszük. 1-2 zellert meghámozunk, s vékony szeletekben a már meleg ecetbe gyaluljuk, s azután egy-kétszer felforraljuk, amíg a zeller

Likõrös déligyümölcs-salata (ünnepi)

Likõrös déligyümölcs-saláta (ünnepi) Hozzávalók: 2 narancs, 2 kivi, 10-15 dkg konzerv ananász, a friss még jobb, 1 evõkanál méz, 1 kiskanál citromlé, 3 evõkanál narancslikõr (Cointreau, Benedictine), 1 banán. Elkészítés: A narancsot úgy hámozz

FEJES SALÁTA AJÓKÁVAL

Fejes saláta ajókával 4 db ajókagyûrût finomra összevágunk, vagy 4-5 dkg ajókapasztát keverõtálba teszünk. Hozzáadjuk az ajókagyûrû olaját, még egy kanál finom étolajat, egy evõkanál ecetet, fél citrom levét és egy kávéskanál mustárt. Megb

Francias paradicsomsalata

Franciás paradicsomsaláta Hozzávalók: 50 dkg paradicsom, 20 dkg zeller, 1 citrom, olaj, só, cukor, bors, metélõhagyma, Worcester-szósz. A paradicsomot felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A zellert lereszeljük, sóval, cukorral, citromlével

FEJES SALÁTA FRISS PARADICSOMMAL ÉS UBORKÁVAL

Fejes saláta friss paradicsommal és uborkával Ugyanúgy készül, mint a fejes saláta friss paradicsommal, azzal az eltéréssel, hogy a paradicsomszeletekkel egyidejûleg 10-15 dkg külön elkészített uborkasalátát is keverünk a két fej salátához.

Zelleres burgonyasalata

Zelleres burgonyasaláta Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt burgonya, 2 kisebb, félig fõtt zellergumó (40 dkg), 2 dl tejföl, 2 dl kefir, 1 púpozott teáskanál mustár, 1 kis fej vöröshagyma, fél citrom leve, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint só és 1 mo

Kukoricas burgonyasalata

Kukoricás burgonyasaláta Hozzávalók: 30 dkg mirelit morzsolt csemegekukorica, 60 dkg héjában fõtt burgonya, 1 db piros paradicsompaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl kefir, 4 evõkanál olaj, 1 teáskaná

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek