Téli gyümölcssaláta 2.
Hozzávalók: 3
zöldalma, 3 körte, fél citrom, kristálycukor, szegfűszeg, fahéj, 5 dkg apróra
vágott mandula és mogy 848j93i oró, 1-2 dl extra száraz Ampelos.
Elkészítés: A
gyümölcsöket szeletelve, a citromot egy darabban, kevés vízben,
kristálycukorral, fahéjjal és szegfűszeggel felfőzzük. A levet átszűrjük, és
belenyomjuk a citromot. Ha kihűlt, a léhez öntjük az Ampelost, és az egészet a
gyümölcsökre öntjük. A tetejét mandulával, mogyoróval díszítjük. Sültekhez
adhatjuk. Hozzá: Kompolti muskotály.
