Szalonnás káposztasaláta
Nagyon vékonyra
felvágunk egy 80 dekás fehérkáposztafejet, és sós vízzel 1eforrázva, másnapig
állni hagyjuk. Másnap levétől kinyomkodjuk, megöntözzük négy evőkanálnyi
borecettel, egy dec 616b19g i olajjal, kiskanálnyi őrölt köménnyel, meg frissen őrölt
borssal fűszerezzük, és közékeverünk 20 deka vékony laskára vágott, ropogósra
kisütött császárszalonnát. (A szalonna zsírját máshoz használjuk fel!) Legalább
egy napig állni hagyjuk tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
