Kaliforniai gyümölcssaláta
Ezt a
gyümölcssalátát egész évben készítik Kaliforniában, a mártás hozzá ugyanaz, de
a gyümölcsöt kedvük szerint váltogatják. Egykilónyi vegyes gyümölcsöt
megtisztítanak, ha kell, fel 131f56b darabolják, és összekeverve, behűtik. A mártáshoz
20 deka krémsajtot annyi tejjel kevernek simára, hogy könnyű, tejföl sűrűségű
legyen, és 2-3 evőkanál porcukorral, egy citrom levével ízesítik, ezt is jégbe
hűtik. Közvetlenül tálalás előtt öntik az üvegtányérokba vagy talpas poharakba
töltött gyümölcsre, és megszórják pirított, durvára vágott mandulával vagy
dióval.
