Fejes saláta érdekesen
Keverőtálba teszünk
egy kis üveg joghurtot. Hozzáteszünk egy kávéskanálnyi
paradicsompüré-konzervet, eg 454i86e y kávéskanál mustárt, megsózzuk, borsozzuk, és
habverővel simára keverjük. Egycsipetnyi, hagymát reszelünk bele, megszórjuk
egy kevés finomra vágott zöldpetrezselyemmel és metélőhagymával. Ezután
beletesszük az előhűtött és kisebb levelekre szaggatott két szép nagy fej
salátát és jól összekeverve üveg vagy porcelán salátástálba téve, néhány percre
a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk egy kevés finomra vágott üde
zöld friss kaporral, és rácsavarjuk egy egész citromnak a levét. Ha kell, utána
fűszerezzük, és jól összekeverve adjuk az asztalra.
