online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Dóri gombasalataja

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Dinnye sonkasalataval
Paradicsomos kukoricasalata
Vegyes babsalata
Sargarépa-salata
Articsókaszív – salata
Különleges kaposztasalata
Ambassador salata – Iran
Burgonyasalata kovaszos uborkaval
Lencsesalata 2
Amerikai karacsonyi ananaszsalata
 
 

Dóri gombasalátája

50 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 25 dkg apró szemű gomba, 6 kicsi, kemény paradicsom, 2 kicsi, vékony héjú citrom, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 222d36c evőkanál olaj, só, cukor, őrölt fehér bors, ízlés szerint, kevés ecet

A citromokat megmosom, majd az egyiknek a levét kicsavarom, héjából pedig egy mokkáskanálnyira valót lereszelek. A másik citromot egészben forrásban levő vízbe dobom és az újraforrástól számított 5 percig főzöm. Ezután a vízből kivéve megtörülgetem, és jó éles késsel kis kockákra vágom (magját kidobom). Kevés cukorral meghintem. A gombát megtisztítom, megmosom, lecsöpögtetem, és abba a vízbe, amiben a citromot főztem, kevés ecetet öntök, majd az egészben hagyott gombákat beleteszem. Újraforrástól számított 8 percig forralom, ezután lecsöpögtetem. A kicsavart, átszűrt citromlevet összekeverem a sóval, a borssal, az olajjal, és leöntöm vele a már megszikkadt gombát. Hozzáteszem a megtisztított és hajszálvékony karikákra vágott zöldhagymát zöldjével együtt, a finomra metélt petrezselyemzöldet, a citromkockákat és a megmosott, letörölt, negyedekbe vágott paradicsomot. Jól átforgatom, majd lefedve hűtőszekrényben érlelem 2-3 órán át. Legkésőbb másnap el kell fogyasztani, mert a gomba hamar romlik. Kacsasült vagy libasült mellé nagyon finom, de a füstölt főtt sonka sem utasítja vissza.





Találat: 698