online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Caesar-salata

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Lucullus salata
Padlizsansalata 1. (4 személyre)
Fejes salata különlegesen
Téli gyümölcssalata 2
Könnyű téli salata
Tarka tojassalata
Diós-rozspelyhes céklasalata
Ördögmartas
Erdélyi pasztorsalata
Székely fejessalata
 
 

Caesar-saláta

Hozzávalók / 6-8 adag /: 1 fej saláta, fokhagyma granulátum, 6 dkg szardella, 15 ml Dijoni mustár, bors, 1 citrom leve, 1,7 dl olívaolaj, 1 tojás, 12 dkg friss 454c21e en reszelt parmezán sajt, Pirítóshoz: fél előző napi francia kenyér, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj

A kenyeret vágjuk apró kockákra. Tegyük forró olajba fokhagyma granulátumot és a kenyérkockákat és pirítsuk 2-3 percig, majd tegyük szalvétára. Kezünkkel tépkedjük apróbb darabokra a fejes salátát és vágjuk egészen apróra a fokhagymát. A szardellapasztát törjük össze villával, adjuk hozzá a fokhagymát, a borsot, öntsük hozzá a citromlevet, és habverővel keverjük össze az öntetet és adjuk hozzá az olívaolajat. Majd adjuk a salátát az öntethez és keverjük jól össze. Üssünk fel egy tojást, és nyersen keverjük a salátához. (összetartja és gazdagítja a salátát.) Adjuk hozzá a salátához a fokhagymás pirítósok felét és a parmezán kétharmadát. A többivel külön-külön díszítjük a salátaadagokat.





Találat: 711