online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Marhamaj szeletek valenciai módra (Hígado de vaca a la Valenciana)

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Húsos krumplikazal
Tűzdelt vagdalt hús
FÓLIÁS BURGONYA
Töltött csirke
Angolos kolbaszkak
Pulykamell szeletek pirított gombaval
Pragai vagdaltpogacsa
Birkacomb parolva
Petrezselymes csirke
Borjúbecsinalt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Marhamáj szeletek valenciai módra (Hígado de vaca a la Valenciana)


Hozzávalók: 4 szelet sertés- vagy marhamáj, 3 na 111d37b rancs, 5 dkg vaj, egy kevés só, törött bors, néhány szál zöldpetrezselyem.


Egy narancs levét kipréseljük és félretesszük, két narancsot meghámozunk, és vékony karikákat vágunk belőle, ezeket szintén félretesszük. Serpenyőben

megmelegítjük a vaj kétharmad részét, és közepes lángon 7-8 percig sütjük benne a májszeletek mindkét oldalát. Megsózzuk, megborsozzuk. A májat tálalótálra tesszük, melegen tartjuk. A serpenyőben visszamaradt vajba beleöntjük a narancslevet, felmelegítjük, és 1-2 percig pároljuk benne a narancskarikákat. Egy kevés sóval és borssal ízesítjük. A narancsszeleteket a májra tesszük. A maradék vajjal összemelegítjük a mártást, majd leöntjük vele a májat. Néhány zöldpetrezselyemlevéllel díszítve azonnal fogyasztjuk.


Találat: 994


Felhasználási feltételek