online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Barackos karaj

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Kolbaszos libavagdalt
Aszalt kajszibarackkal töltött csirke
Almas csirkefasírt
Babolnai pulykamell
ANANÁSZOS GRILLCSIRKE
Pisztrang nyarson sütve
Fasírtpogacsak
Pirított vese gombaval
Töltött csirke
Barackos csirkemellsteak
 
bal also sarok   jobb also sarok

Barackos karaj

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg kicsontozott sertéskaraj, 1 nagyobb hagyma, 1 dl olaj, 2 evökanálnyi paradicsompüré, só, örölt fekete bors, 1 dl fehérb 727d34h or, fél citrom leve, 50 dkg kajszibefött.

Az enyhén kiveregetett sertésszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalán forró olajban átsütjük. A sütöserpenyöböl kivéve tepsibe vagy tüzálló tálba rakjuk, s a visszamaradt olajban üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a bort, a citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és lefedve öt percig pároljuk. Aki kedveli az éles íz-ellentéteket, az tehet a mártásba egy késhegynyi csípös pirospaprikát is. A mártást a húsra öntjük és lefedve, nagyjából háromnegyed órát pároljuk, míg a hús megpuhul. Néhány perccel azelött, hogy kész lenne, hozzáadjuk a sárgabarackbeföttet - a levét nem öntjük rá - és az egészet egy kicsit összesütjük. Legegyszerübb párolt rizst adni hozzá, de teljesebb az ízharmónia a szerecsendióval ízesített burgonyakrokettel.


Találat: 1250


Felhasználási feltételek