online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Tűzdelt facan 3

fácán

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Facan tejszínes krémmartassal 1
Facanpaprikas 1
Nyarson sült facan
Vadaszleves
Facanleves különleges módra
Tejszínes facan
Facansült 6
Tűzdelt facan gesztenyés gombaval
Almas facansült
Lencseleves facanhússal
 
 

Tűzdelt fácán 3.

Hozzávalók: Fácán 5 db, füstölt szalonna 300 g, konyhasó 10 g, majoránna 2 g, zsír 200 g, szárnyas-aszpik 200 g, almapüré vagy áfonya 200 g. 10 adag.

Elkészítése: Lehetőleg fiatal fácánokat vála 838g66i sszunk ki erre a célra. Szárazon megkopasztjuk, esetleges tokokat eltávolítjuk, körös-körül jól leperzseljük, kibelezzük, majd kívül-belül gondosan tisztára mossuk. Sütéshez előkészítjük, megtűzdeljük, különösen jó sűrűn a melle húsát. A fácánt kívül-belül megsózzuk, belsejét egy kevés majoránnával fűszerezzük, hogy esetleges bélszagát vagy túl erős vad ízét ellensúlyozzuk. A tűzdelt fácán további elkészítése, sütése megegyezik a tűzdelt jércesültével. Előhűtött porcelán, üveg- vagy műanyag tálon tálaljuk. Kevés vágott aszpikkal díszítjük, és külön porcelán tálkában almabefőttet, almapürét vagy áfonyát tálalunk fel hozzá.


Találat: 704