online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Tűzdelt facan gesztenyés gombaval

fácán



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Facanpecsenye cseh módra
Almaval parolt facan
Facanpaprikas 1
Facangulyas szegediesen
Tűzdelt facanmell diós-meggyes martassal
Facanleves kisalföldi módra
Parolt facan elzaszi módra
Kaposztas facan (öreg allatból)
Rostonsült facan
Tűzdelt facan gesztenyés gombaval
 
 

Tűzdelt fácán gesztenyés gombával

Hozzávalók: 1 fácán, 30 dkg kolozsvári szalonna, 8 nagyobb gombafej, 25 dkg ge 444c26e sztenyepüré, 1 dl tejszín, olaj, majoránna, őrölt bors, só.

A megtisztított, konyhakész fácánt szalonnával megtűzdeljük, a száraz mellehúsát beborítjuk egy szelet szalonnával, hogy sütés közben ki ne száradjon. A fácánt kívül-belül sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük. A megtisztított gombafejeket púpozottan megtöltjük a tejszínnel elkevert gesztenyepürével. Mindegyiket egy-egy vékony szelet szalonnával körbetekerjük, és fogvájóval megtűzzük. Kiolajozott tepsibe kevés vizet öntünk, belehelyezzük a fácánt, köréje rakjuk a töltött gombafejeket, és a zsírjával locsolgatva készre sütjük. A gyakori locsolgatás mellett időnként meg kell forgatni a fácánt, hogy egyenletesen puhára ropogósra süljön.




Találat: 730