|
||
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók
A tésztához: 75 dkg liszt, 18 dkg margarin,
2 tojás,
A töltelékhez: 50 dkg dió, 50 dkg
kristálycukor,
A kenéshez: 2 tojássárgája
Az öntethez: 11 dkg olvasztott margarin,
Az edénybe vízben feloldott élesztőt
teszünk, hozzáadjuk a tojást, és alaposan összedolgozzuk. Állandó keverés
mellett apránként hozzáadjuk a lisztet, majd olvasztott margarint teszünk bele,
és jól eldolgozzuk a keveréket, majd meleg helyen 1-1,5 óráig kelesztjük. A
töltelékhez ledaráljuk a diót, összevegyítjük a kristálycukorral és fahéjjal. A
tésztát deszkára borítjuk, kettéosztjuk, és 1,5-
Tíz perccel a sütés után kivesszük a pachlavát, és a bevágások vonalán leöntjük az olvasztott margarinnal, és újra 35-40 percre a sütőbe tesszük. Ezután a tepsit kivesszük, és a süteményt a bevágások vonalán leöntjük mézzel, majd szeletekre vágjuk.
Találat: 1082