Töltött
sárgadinnye
1-1,5 kg sárgadinnye héját alaposan megmossuk. Úgy vágjuk kettöbe,
hogy egyi 929b17j k része nagyobb legyen, de azért ki tudjuk kaparni a magját. A húsából
is szedünk ki egy keveset, hogy nagyobb üreget kapjunk. Elözöleg
öszibarackot meghámozunk, csíkokra vágjuk, lecukrozzuk, rummal, vagy
narancslikörrel megöntözzük. 1-2 órát állni hagyjuk. Levét lecsurgatjuk,
és a dinnye belsejébe halmozzuk. Gyümölcskocsonyaport az elöírás szerint
feloldunk, felhasználható az öszibarack lecsöpögte- tett leve erre a
célra. Mielött megaludna, az öszibarackra öntjük. Rátesszük a dinnye
tetejét, és egy napra hütöszekrénybe tesszük. Gerezdekre szeletelve
tálaljuk. Különleges csemege.
