online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Mikadó torta (van, aki Kőszikla néven ismeri)

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Csokoladés Trüffel torta
Pirított, parolt kaposzta
TÚRÓTORTA II
Töltelékes napolyi
Túrókrém sargabarackkal
Piskótaalap Marcsi módra
Jazmintea-fagylalt
Rakóczi túrós lepény
Rokokótorta
BABTORTA
 
bal also sarok   jobb also sarok

Mikádó torta (van, aki Kőszikla néven ismeri)

Hozzávalók: a laphoz: 10 egész tojás, 24 dkg cukor, 10 dkg reszelt csoki, 25 dkg darált dió, 2 evőkanál darált- szitált kávé (én Nescafét szoktam használni); 727e47h

A töltelékhez: 6 tojás sárgája, 6 evőkanál cukor, 8 evőkanál erősre főzött feketekávé, 20 dkg vaj;  

A tetejére: csokireszelék.

A 10 tojás sárgáját 24 dkg cukorral habosra keverjük, teszünk hozzá 10 dkg reszelt csokoládét, 25 dkg darált diót, 2 púpos evőkanál darált-szitált kávét és jó alaposan elkeverjük. Közben a 10 tojás fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan keverve adjuk hozzá a sárga masszához. Sütés zsírozott, sütőpapíros tepsiben. Vigyázzunk, nagyon óvatosan süssük, ugyanis liszt nincs benne, a közepe nehogy nyers maradjon! (tűpróba)

Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket: 6 tojás sárgáját 6 evőkanál cukorral, 8 evőkanál erős feketekávéval sűrűsödésig gőzfürdőn főzzük. Kihűlés után óvatosan átszedjük abba az edénybe, amibe előzőleg kikavartunk 20 dkg vajat habosra. Összekeverjük őket.

Ha kihűlt a lap, elszeleteljük keskeny csíkokra, úgy töltjük meg, hogy 3 sor tészta és 2 sor krém kerül egymás tetejére. Megkenjük a külsejét is a krémmel. Mint egy hosszúkás torta, úgy fog kinézni. Tetejét és oldalát is megszórhatjuk csokireszelékkel, de ezt el is hagyhatjuk.  Kb. 1 cm széles szeletekre szeljük fel. Behűtve kínáljuk.

Ez a mennyiség a nagy gáztepsire vonatkozik.


Találat: 955






Felhasználási feltételek