online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

MAZSOLATORTA

desszertek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Géptészta vagy 'daralós süti'
Almas linzertorta
MARGIT - TORTA
Narancsos tejföltorta
HONTHY - TORTA
HOLLANDTORTA
Farsangi fank 4
Ischli fank 2
Piskóta alaptészta 1
Kelt palacsinta
 
 

MAZSOLATORTA

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ: 15 dkg mazsola, 1,5 dl rum, 8 tojás, 25 dkg porcukor, 20 dkg liszt,

A KRÉMHEZ: 4 tojás, 25 dkg cukor, 30 dkg vaj, fél rúd vanília,

A DÍSZÍTÉSHEZ: vágott mandula.

A mazsolát a rumban egy napig áztatjuk. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mazsolát (lé nélkül), és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent tortasütöben, közepes hömérsékleten megsütjük. A krémhez a tojásokat a cukorral, a vajjal és a vaníliával göz felett habverövel kikeverjük. Addig fözzük, amíg kocsonyaszerüen lepotyog a habveröröl, majd félretesszük hülni. Amikor kihült, fakanállal szép sárgára keverjük. A tésztát két lapra vágjuk, a mazsola levével meglocsoljuk, és megtöltjük a krém kétharmad részével. A maradék krémmel kívülröl bevonjuk, majd pirított, vágott mandulával megszórjuk.


Találat: 1060