online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Különleges csokoladéhab

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Almapiskóta
Csiga linzer
Fehérlinzer
Gesztenyetorta 1
Vizes piskóta (Horvath Ilona szakacskönyvéből)
Barackos lepény 2
DOBOS - TORTA
Mazas diószeletek
Születésnapi emeletes torta
Különleges csokoladéhab
 
 

Különleges csokoládéhab


Hozzávalók: 5 dkg étcsokoládé, 4 dl tejszín, 5 dkg mazsola, 5 dkg cukrozott narancshéj, 1 evőkanál rum, 1 csapott evők 343d39d anál zselatinpor fél dl tej, csipet só, ízlés szerint porcukor vagy méz.

Előző este megmosom a mazsolát, szárát leszedem és ráöntöm a tejjel elkevert rumot. Letakarva beteszem a hűtőszekrénybe. Másnapra a mazsola "részegre" dagad. A csokoládét lereszelem. A tejszínből kemény habot verek, majd cukorral ízesítem. A zselatint kis lábosba szórom és fél dl vizet (vagy tejet) öntök rá, közben kis lángon folyamatosan kevergetem, hogy le ne égjen. Ha teljesen felolvadt, hagyom kihűlni. A cukrozott narancshéjat és a reszelt csokoládét óvatosan beleforgatom a tejszínhabba, majd a mazsolát és a már lehűlt zselatint keverem bele. Talpas poharakba osztom a csokoládés habot, majd tetszés szerint feldíszítem kevés reszelt csokoládéval, cukrozott narancshéjjal, narancsszeletekkel. A hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztem.




Találat: 843