online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Karamell-krém

desszertek

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Sargarépas rétes (2 rúd)
DUNAI HULLÁMOK
Narancsos tejföltorta
Lekvarmaz
Szilvalekvaros derelye
Eperkrém
Paprikas fank
OTELLÓFAGYLALT
Kókusztorta
VANÍLIAFAGYLALT KLASSZIKUS MÓDON
 
 

Karamell-krém

Húsz deka porcukrot vasserpenyőben világosbarnára olvasztunk, két dl. vízzel feleresztjük, és addig forraljuk, míg egész sima nem lesz. Most öt tojás sárgáját 12 deka porcukorral jól 313e47d elkeverjük, hozzáadjuk a langyos karamell-cukrot, gőz fölött habverővel addig verjük, míg meg nem sűrűsödik, aztán a tűzről elvéve, kihűlésig tovább keverjük. Négy deciliter tejszínből kemény habot verünk, hozzákeverünk öt deka vaniliás porcukrot, elkeverjük a fenti kihűtött krémmel, végül hat lap zselatint, melyet négy kanál meleg vízben feloldunk, langyos állapotban belekavarunk a fenti anyagba és nyomban az előre elkészített, olajjal kikent formába öntjük, hidegre tesszük, ahol rövidesen megkocsonyásodik.


Találat: 599