online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Finom puncstorta

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
BOURBON - TORTA
Meggyes sütemények - Finom meggyes lepény
Sargabarackpuding
Diós rudak
Margit-szelet
Mazsolas puding
Joghurtos gyümölcs süti
Édesített narancshéj
 
 

Finom puncstorta

Elkészítés: 22 deka porcukrot és 1/2 csomag Váncza-vanilincukrot 6 tojás sárgájával 1/2 óráig habosra keverünk, azután hozzákeverünk 14 deka lisztt 545b16f el vegyített 1/2 csomag Váncza-sütőport és 6 tojás fehérjének keményre vert habját. A fenti piskótatészta 2/3 részét azonnal vajazott, lisztezett tortaformában közepes tűznél sütjük. Másik kisebbik feléhez még 1 szelet reszelt csokoládét adunk s így sütjük. A nagyobb, világos tésztát kihűlés után késsel három rétegre vágjuk, a középső réteget apró darabkákra szeleteljük és összekeverjük, kevés cukorsziruppal meglocsolva, a szintén darabkákra vágott csokoládés tésztával. Kitisztítjuk a tortaformát és az egyik kerek piskótalapot barackízzel megkenve, aljára helyezzük, erre a vagdalt tésztakeveréket, 2 kanál rummal meglocsolva, rakjuk, gyengén elnyomkodjuk és a másik, szintén barackízzel megkent piskótalappal befedjük. Rövid pihentetés után a formát megfordítva a tortát kicsúsztatjuk, barackízzel tetejét, oldalát megkenjük, és gyengén rózsaszínre festett cukormázzal bevonjuk. A tésztatörmelék egy részét, ha van megfelelő cukrászfestékünk, gyengén rózsaszínre is festhetjük, így egészen olyan puncstortát készíthetünk, mint a jól ismert cukrászdai készítmény.




Találat: 919