online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Sargabarackpuding

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Rakott palacsinta
Borsodó
Kubikosfank
GESZTENYETORTA
Dobos krém-torta
Tejszínes túrótorta
Sargabarackpuding
 
 

Sárgabarackpuding

75 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 50 dkg sárgabarack, 4 dl zsemlemorzsa, 2,5 dl 232b18c tej, 4 egész tojás, 5 púpozott evökanál kristálycukor, 5 dkg vaj, 3 evökanál sárgabaracklekvár, 3 evökanál barackpálinka (vagy 1 evökanál pálinkaaroma), csipetnyi só, a formához 2 dkg vaj és kevés liszt.

Az átszitált zsemlemorzsára ráöntöm a tejet, és fél órán keresztül pihentetem. Közben a sárgabarackot megmosom, lecsöpögtetem, és kimagozva negyedekre vágom. A tojássárgákat habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom az olvasztott, de már nem meleg vajat és az áztatott zsemlemorzsát. Megsózom. Ezután a sárgabarackot teszem a keverékbe, végül óvatosan beleforgatom a keményre vert tojáshabot is. A pudingformát vajjal kikenem, kevés liszttel megszórom, majd a masszát belesimítom. Az elömelegített, forró sütöbe tett, vízzel telt tepsibe állítom az edényt, és addig gözölöm, amíg a beleszúrt hurkapálca már nem ragad. Közben elkészítem az öntetet: a sárgabaracklekvárt összekeverem a pálinkával (és szükség szerint 1-2 evökanál vízzel). A forrón tálra borított pudingot megöntözöm az ízesített lekvárral.




Találat: 999