Csokoládé bomba
Habosra keverünk 15 deka vajat vagy margarint 15
deka porcukorral meg három tojássárgájával, hozzáadunk három evőkanál kakaót,
és tovább keverjük. V 959g67j égül óvatosan - nehogy összetörjön - közékeverjük a
tojások kemény habbá vert fehérjét. Mély üvegtál aljára egy réteg krémet
terítünk, erre sorba fektetünk babapiskótákat, majd ismét krémmel, piskótával
folytatjuk a rétegezést, míg a krémből tart. (Felül keskenyedő bombaalakban
rakjuk!) Végül az egészet kívülről bevonjuk a krémmel, és legalább egy napra
jégbe hűtjük. Ez alatt a tojáshab nedvességétől a piskóta megpuhul. Közvetlenül
tálalás előtt az egészet bevonjuk két deci édes tejszínhabbal.
