online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Barackízes parnacsücske

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Egrestorta barackdzsemmel
Narancskocsonya
PUCHBERGI MÁKFAGYLALT
Diótorta
RAFFAELLO SZELET
Túrófank Ági módra
PUNCSTORTA A WEBCUKITÓL
Júlia fagylalt
Fahéjas fank
 
bal also sarok   jobb also sarok

Barackízes párnacsücske

90 perc, sütés nélkül

Nehézség: 2

25 dkg háj, 40 dkg rétesliszt, 3 dkg él 323h71d esztö, fél dl tej, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 2 tojássárga, 1 tojásfehérje, sürü (régi, beszáradt) sárgabaracklekvár vagy - dzsem.

A hájat ledaráljuk, és 20 dkg liszttel, kés segítségével alaposan összedolgozzuk, majd 10 percig pihentetjük. A tejet meglangyosítjuk, és a cukrot beletéve, az élesztöt elmorzsoljuk benne. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk, és a maradék liszttel, tojássárgákkal, sóval alaposan összedolgozzuk. Kemény, sima tésztának kell lennie. Azonnal, kelesztés nélkül vékonyra nyújtjuk, a lisztes hájat rákenjük és összehajtogatjuk. Újból kinyújtjuk, megint összehajtogatjuk, végül harmadszor is kinyújtjuk, összehajtogatjuk, mindezt pihentetés nélkül. A negyedszerre, nagyon vékonyra nyújtott tésztát nagyobb kockákra vágjuk. Egy-egy kocka közepébe egy kanál sárgabarackízt halmozunk. (Ha a lekvár nagyon kemény, akkor pici vízzel és csöpp cukorral addig keverjük, amíg a kívánt sürüséget eléri.) A tésztát csücsökformára (háromszögletüre) hajtjuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük, majd sütölemezre téve, másfélszer akkorára kelesztjük, mint eredeti nagysága volt. Elömelegített, forró sütöben, közepes lángon megsütjük. A barackíz helyett mák-vagy diótöltelékkel is megtölthetjük.




Találat: 1011







Felhasználási feltételek