|
||
|
|||||||||||||||||||
Bailey 's receptek
Bailey's recept 1. 6 púpozott evökanál
porcukor
3 púpozott evökanál cappucino por (állítólag mindegy,
hogy milyen!)
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás sárgája
2 dl Whiskey (markáns lesz), vagy Baccardi-rum (lágyabb
lesz), vagy Tea-rum (kommersz lesz)
3 dl tartós habtejszín
A tejszín kivételév 818f54i el a hozzávalókat simára keverjük, majd
átszürjük.
Az átszürt levet a TEJSZÍNNEL óvatosan összeöntjük, és
jól behütjük.
Jégkockákkal kínáljuk.
Bailey's 2.
2 dl rum vagy konyak vagy whiskey
2 csomag kapucsínó (vaníliás v. csokis ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor
3 dl tejszín
1 evökanál porcukor
2 tojássárgája
Vaníliás cukrot, porcukrot, tojások sárgáját jól kikeverjük.
Hozzáadjuk az elözöleg kevés forró vízben feloldott
kapucsínót, simára keverjük a tejszínnel, majd cseppenként hozzáadjuk az
alkoholt.
Üvegbe töltjük és hütöbe tesszük kb. 1 hétre.
BAILEY'S 3.
3,3 dl kommersz whisky
3,2 dl habtejszín
2 tubus sürített tej
1,5 dl finom feketekávé
1 evökanál instant kakaó
1 csomag vaníliás cukor vagy 1/2 ampulla vaníliaaroma
A kakaót a feketekávéval csomómentesre keverjük és hidegen a
többi hozzávalóval jól összekeverjük.
Kb. 1 l lesz belöle.
BAILEY´S 4.
2dl rum
2 kis csomag cappuccinó por
2 csomag vaníliás cukor
3dl tejszín
1 evökanál méz
2 kávéskanál kakaópor
csipet fahéj és szegfüszeg
2 tojássárga
kevés lefözött kávé
A cappuccinó port a meleg kávéban kell feloldani, csomómentes
legyen.
Ezután jól lehüteni. A cukrot a tojássárgákkal és a
mézzel simára keverni, hozzáadni a cappuccinós kávét, a fahéjat, kakaóport, a
tejszínt, majd belecsurgatjuk a rumot és alaposan összerázzuk, keverjük.
Behütve, jégkockákon kínáljuk.
BAILEY'S 5.
2 dl konyak vagy whisky
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás vagy csokis cappuccino
2 tojás sárgája
3 dl tejszín
A két tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, vaníliás
cukorral, hozzáadjuk az elözöleg kevés forró vízben feloldott
cappuccinót, simára keverjük a tejszínnel, majd - a kicsapódás elkerülése
érdekében - habverövel kevergetve cseppenként hozzáadjuk az alkoholt.
BAILEYS 6.
1dl konyak
3-4 dl tejszín
1 tubus sürített tej
1 dl feketekávé
1 csomag vaniliáscukor
1 Danette csokipuding
A hozzávalókat beletöltjük egy üvegbe, majd jój összerázzuk.
Az ital azonnal fogyasztható.
BAILEYS 7.
2dl rum
2 dl tejszín
1 tubus sürített tej
1 írkávé vagy amaretto ízesítésü sürített tej (ha
nincs, jó a sürített kakaó is)
A hozzávalókat egy üvegbe töltjük, jól összekeverjük és
behütjük.
Akkor a legfinomabb, ha legalább 1-2 napot áll.
BAILEYS 8.
0,5l konyak
4 dl habtejszín
4 tubus sürített tej
3 dl feketekávé
2 evökanál instant kakaó
2 csomag vaniliáscukor
A kakaót a feketekávéval csomómentesre keverjük és hidegen a
többi hozzávalóval jól összekeverjük.
BAILEYS 9.
5 tubus sürített tej
3 dl tejszín
1/2 liter rum
1 tejszínes mogyoróaroma
Egy tálban összeöntjük, és simára keverjük.
Találat: 1322