|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
15 szelet.
1 szelet súlya: 6.5 dkg.
Energiatartalma: 686 kJ/164 kcal.
Szénhidrát: 23.24 g, ebből glukonon: 11.85 g.
Hozzávalók:
45 dkg diabetikus piskóta,
60 dkg tisztított alma,
5 dkg glukonon,
15 dkg diabetikus baracklekvár,
8 dkg dió,
1 csipet fahéj,
1 citrom reszelt héja.
A megtisztított, felszeletelt almát a glukononnal összekeverjük, és állandóan kevergetve megpirítjuk. Amikor már teljesen puha, kenhető, a citromhéjat hozzáadjuk, és kihűtjük. A megsült piskótalapot azon forrón nedves konyharuhára fektetjük, kb. 10 dkg forró baracklekvárral megkenjük, és az almatölteléket rásimítjuk. A tésztát felcsavarjuk, kihűtjük. A tetejét a megmaradt baracklekvárral megkenjük, és finomra darált dióval meghintjük. Szeletekre vágva kínáljuk. Adhatunk hozzá vanília-, vagy borsodót.
Találat: 1005
